Cara Membuat Roti Unyil Empuk Khas Bogor

Cara Membuat Roti Unyil Empuk Khas Bogor – Roti unyil adalah salah satu resep yang sangat menarik untuk kita sajikan pada penulisan kali ini. Roti unyil merupakan salah satu makanan yang sangat khas dari kota Bogor. Kue ini memiliki bentuk yang kecil, itulah sebabnya kue dinamakan roti unyil. Roti unnyil terdiri dari berbagai macam jenis rasa juga memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal. Bagi anda yang pernah berkunjung ke Kota bogor mungkin sudah mengetahui jenis makanan yang satu ini. Namun bagi anda yang masih merasa asing dengan resep ini, anda jangan berkecil hati. Disini kami akan berbagi resep mengenai proses pembuatan roti unyil yang empuk ini. Memang banyak orang yang penasaran dan ingin segera merasakan makanan ini, dan bagi anda yang membeli sama orang lain bahkan sampai rela harus menunggu dalam waktu yang cukup lama. Supaya anda tidak harus menunggu lama-lama, anda dapat membuatnya sendiri dengan resep dari kami dibawah ini.

Advertisement

Bahan :

• 2 butir kuning telur
• 1 sendok makan ragi instant
• 150 gr tepung terigu yang berprotein tinggi
• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan cake emulsifier ( SP/TBM )
• 3 sendok makan susu bubuk
• 60 gr margarine
• 100 gr gula pasir halus
• 1 sendok teh garam halus
• air es secukupnya

Bahan Isi :

• selai coklat,
• kacang
• keju ( atau sesuai selera )

Bahan Olesan :

• 2 butir kuning telur dan 35 ml susu cair dicampur menjadi satu

Cara Membuat Roti Unyil :

1. Campurkan semua tepung, gula halusn garam, susu bubuk dan ragi instant, aduk rata
2. Masukkan kuning telur dan cake emulsifier kedalam campuran tepung
3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis
4. Bentuk bulat adonan yang sudah kalis lalu diamkan selama 30 menit dalam wadah tertutup rapat
5. Uleni lagi adonan lalu dibentuk bulat-bulat kecil kemudian bagian dalamnya diisi dengan selai
6. Olesi dengan kuning telur yang sudah dicampur dengan susu cair
7. Panggang dalam oven sampai roti matang dan siap disajikan

Bagi anda yang sedang berkunjung ke kota Bogor, jangan lupan mampir ketoko yang menjual roti unyil untuk dijadikan sebagai oleh-oleh buat keluarga anda yang menunggu dirumah. Demikianlah Resep Membuat Roti Unyil Empuk, selamat mencoba.

Sumber :  http://www.resepnasional.com/cara-membuat-roti-unyil-empuk-khas-bogor/